{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-2019","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2019","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"511\"\u003eEmidio Pepe – Trebbiano d’Abruzzo 2019 er en af Italiens mest legendariske hvidvine og et ikon inden for naturtro, håndværkspræget vinfremstilling. Siden 1964 har Emidio Pepe-familien arbejdet biodynamisk i Abruzzo, og deres Trebbiano er blevet en reference for, hvordan druen kan udtrykke sig, når den dyrkes og vinificeres uden kompromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"956\"\u003eDruerne stammer fra gamle vinstokke i vinmarker med ler- og kalkholdig jord. Alt arbejde foregår manuelt: druerne presses i hånden med fødderne, mosten gæres spontant uden temperaturkontrol, og vinen lagres på cementtanke i stedet for træ for at bevare renhed og energi. Flaskerne aftappes ufiltreret og med minimal intervention. Hver flaske kontrolleres og degorgeres manuelt, hvilket er med til at understrege husets kompromisløse tilgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"1343\"\u003eÅrgang 2019 viser Trebbiano på et niveau, hvor friskhed, kompleksitet og lagringspotentiale mødes. Bouqueten åbner med noter af citrus, hvide blomster og grønne æbler, der gradvist udvikler sig til antydninger af honning, anis, salt mineralitet og urter. Smagen er intens og rank med vibrerende syre, stor tekstur og en lang, ren afslutning præget af citrus, nødder og stenmineraler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1345\" data-end=\"1699\"\u003eTrebbiano d’Abruzzo 2019 kan drikkes nu for sin energi og renhed, men har også evnen til at modne i 20 år eller mere, hvor tertiære noter af voks, tørret frugt og krydderier træder frem. Den fungerer smukt til alt fra skaldyr og grillede fisk til lagrede oste og komplekse vegetariske retter – men kan også opleves som en vin til fordybelse i sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1701\" data-end=\"1873\"\u003eRegion: Italien, Abruzzo (Trebbiano d’Abruzzo DOC)\u003cbr data-start=\"1751\" data-end=\"1754\"\u003eType: Hvidvin\u003cbr data-start=\"1767\" data-end=\"1770\"\u003eÅrgang: 2019\u003cbr data-start=\"1782\" data-end=\"1785\"\u003eDruer: 100 % Trebbiano\u003cbr data-start=\"1807\" data-end=\"1810\"\u003eProducent: Emidio Pepe\u003cbr data-start=\"1832\" data-end=\"1835\"\u003eAppellation: Trebbiano d’Abruzzo DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1875\" data-end=\"2045\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eETIKET tilbyder håndplukkede italienske vine i premiumklassen. Vi sender direkte fra vores lager i Danmark, så du får ægte kvalitetsvin – hurtigt, sikkert og til en fair pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55366151864585,"sku":"WINE-WHITE-ITA-PEPE-TREB19","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/7683\/1241\/files\/Emidio_Pepe_Trebbiano_2019.png?v=1745830123","url":"https:\/\/etiketwine.com\/products\/emidio-pepe-trebbiano-2019","provider":"ETIKET WINE","version":"1.0","type":"link"}