Alteni di Brassica Langhe 2021 fra Gaja er en af de mest ikoniske hvidvine fra Piemonte, skabt på 100 % Sauvignon Blanc. Navnet henter inspiration fra de små stenmure, “alteni”, og de gule blomster, “brassica”, der pryder landskabet omkring Barbaresco. Vinen repræsenterer en forfinet fortolkning af Sauvignon Blanc, hvor Gaja forener international drue med italiensk terroir i absolut topklasse.

Druerne dyrkes på marker i Barbaresco og Serralunga, hvor den kalkrige lerjord tilfører energi, friskhed og en markant mineralitet. Efter en nænsom høst gæres mosten i ståltanke og små franske fade, hvor vinen også modner i 6–8 måneder. Det giver en balance mellem ren frugt, livlig syre og diskret kompleksitet fra fadet.

Bouqueten åbner med citrus, hvid fersken og stikkelsbær, der foldes ud i nuancer af østersskal, salvie, tomatblade og mynte. Med lidt tid i glasset træder noter af ceder, kamille og eksotiske krydderier frem. Smagen er elegant og præcis, båret af en frisk syre og en delikat salt mineralitet. Kroppen er mediumfyldig, men samtidig rank og klar, og afslutningen er lang, sprød og vibrerende med både frugt og urter i spil.

Alteni di Brassica 2021 er forførende allerede nu, men har potentiale til at udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de kommende år. Serveres bedst ved 10–12 grader i rummelige glas, hvor vinens aromatiske spændvidde får plads til at udfolde sig. Den er oplagt til skaldyr, østers, elegante fiskeretter og risotto – men kan også stå alene som en af de mest raffinerede hvide oplevelser fra Piemonte.

Region: Italien, Piemonte (Langhe DOC)
Type: Hvidvin
Årgang: 2021
Druer: 100 % Sauvignon Blanc
Producent: Gaja

ETIKET tilbyder håndplukkede italienske vine i premiumklassen. Vi sender direkte fra vores lager i Danmark, så du får ægte kvalitetsvin – hurtigt, sikkert og til en fair pris.