Sorì San Lorenzo Barbaresco 2020 er en af de mest ikoniske vine fra Piemonte og et flagskib i Angelo Gajas portefølje. Navnet Sorì betyder “sydvendt skråning” og henviser til markens optimale eksponering, mens San Lorenzo er opkaldt efter den nærliggende kirke. Siden 1964 har denne mark været synonym med intensitet, finesse og terroir i sin reneste form.

Vinmarken er blot 3,4 hektar stor og ligger i hjertet af Barbaresco. Jordbunden består af kalkholdig marl og ler, og de op til 50 år gamle Nebbiolo-stokke giver lave udbytter med stor koncentration. Høsten sker manuelt, efterfulgt af en lang maceration på cirka tre uger og en lagring på omkring 24 måneder i små franske egetræsfade. Gajas signatur viser sig i kombinationen af kraft, præcision og silkeblød struktur.

Bouqueten er dyb og lagdelt med rosenblade, viol og modne kirsebær i front. Bagved ligger mørkere nuancer af solbær, brombær, tobak, lakrids og mokka, understøttet af en tydelig mineralsk linje med strejf af grafit og jern. Med tid i glasset folder vinen sig yderligere ud med komplekse indtryk af krydderi, urter og tørrede blomster.

Smagen er tæt og energisk med modne tanniner, der er faste men silkefine. Den livlige syre giver løft og balance til den mørke frugt og de krydrede nuancer. Teksturen er rig, men aldrig tung – alt fremstår i harmoni. Afslutningen er lang, intens og vedvarende, båret af grafit, urter og en næsten vibrerende mineralitet.

Sorì San Lorenzo 2020 viser allerede nu en imponerende dybde og elegance, men har også styrken til at udvikle sig i 25 år eller mere. Vinen kan nydes ung for sin energi og kraft, eller lægges i kælderen for at udfolde tertiære noter af trøffel, læder, tørrede blomster og komplekse krydderier. Server ved 16–18 °C i rummelige glas. En oplagt ledsager til vildt, oksekød, svamperetter og trøffel – og en vinoplevelse på absolut højeste niveau.

Region: Italien, Piemonte (Barbaresco DOCG)
Type: Rødvin
Årgang: 2020
Druer: 100 % Nebbiolo
Producent: Gaja
Appellation: Sorì San Lorenzo Barbaresco DOCG

ETIKET er import af italienske vine i premiumklassen. Vi sender direkte fra vores lager i Danmark, så du kan købe fine wine, dyre vine og premium vin til en skarp pris.

Country
Region
Producer
Grape
Year
Volume
Size 75 cl
Type Premium Red Wine