GAJA – Gaia & Rey Langhe 2019 er en af de mest ikoniske hvidvine i Italien og en milepæl i Angelo Gajas portefølje. Siden første årgang i 1983 har vinen sat standarden for italiensk Chardonnay på internationalt niveau og beviser, at Piemonte kan levere hvidvine i verdensklasse. Navnet er en hyldest til Gajas datter Gaia og hans bedstemor Clotilde Rey.

Druerne kommer fra en enkelt vinmark i Barbaresco, beliggende i 400–500 meters højde. Den kølige beliggenhed og kalkholdige jord giver Chardonnay med balance, aromatisk intensitet og præcision. Vinen vinificeres med temperaturstyret gæring og lagres i op til 6–8 måneder på små franske barriques, hvoraf en del er nye. Dette giver både struktur og kompleksitet, uden at frugten mister sin renhed.

Årgang 2019 fremstår særligt elegant og raffineret. Duften åbner med citrus, grønne æbler og hvide blomster, som gradvist udvikler sig til noter af pære, ananas, smørblomst, ristede mandler og diskret vanilje. Smagen er rig, men rank, med cremet tekstur, levende syre og en mineralsk kerne, der giver vinen længde og præcision. Afslutningen er lang, kompleks og vedvarende med lag af frugt, blomster og stenmineralitet.

Gaia & Rey 2019 kan drikkes nu for sin friskhed og energi, men har også styrken til at udvikle sig i 20 år eller mere. Med tid vil tertiære noter af honning, voks, nødder og krydderier tone frem. En vin, der kan måle sig med de største hvidvine fra Bourgogne – men med sin helt egen piemontesiske karakter.

Server ved 10–12 °C i rummelige glas. Perfekt til skaldyr, grillede fisk, fjerkræ med lyse saucer, svamperetter eller modne faste oste – og lige så betagende på egen hånd.

Region: Italien, Piemonte (Langhe DOC)
Type: Hvidvin
Årgang: 2019
Druer: 100 % Chardonnay
Producent: GAJA
Appellation: Langhe DOC – Gaia & Rey

ETIKET tilbyder håndplukkede italienske vine i premiumklassen. Vi sender direkte fra vores lager i Danmark, så du får ægte kvalitetsvin – hurtigt, sikkert og til en fair pris.