Ornellaia – Ornellaia Bolgheri Bianco 2018 er en af Italiens mest sjældne og prestigefyldte hvidvine, skabt af det berømte vinhus Tenuta dell’Ornellaia i Bolgheri. Siden den første årgang i 2013 har Ornellaia Bianco vist, at kystnært toscansk terroir kan frembringe hvidvin på niveau med de største i verden.

Vinen er baseret på Sauvignon Blanc fra udvalgte parceller med kalkrig jord i Bolgheri, suppleret af mindre andele af Viognier og Verdicchio, afhængigt af årgangen. Den særlige kombination af solrige dage, kølige briser fra Middelhavet og de mineralrige jorde giver en vin med dybde, friskhed og stor kompleksitet.

2018-årgangen blev præget af en lang og harmonisk vækstsæson, hvor varme perioder blev balanceret af regn og kølige nætter. Druerne blev høstet i hånden, gæret på ståltank og derefter lagret i franske barriques, hvoraf en del var nye, i omkring 12 måneder. Resultatet er en vin, der kombinerer struktur og intensitet med energi og elegance.

Bouqueten er intens og nuanceret med citrus, grønne æbler, hvide blomster og grapefrugt, som smelter sammen med noter af salvie, urter, vanilje og flint. Smagen er koncentreret og fyldig med levende syre, cremet tekstur og en mineralsk friskhed, der giver vinen præcision og længde. Afslutningen er lang, kompleks og raffineret – et klart udtryk for husets kompromisløse stil.

Ornellaia Bianco 2018 er betagende allerede nu, men har også styrken til at udvikle sig i 15–20 år eller mere. Den er ideel til elegante retter med skaldyr, fisk, lyst kød eller retter med trøffel – men er i lige så høj grad en vin til fordybelse og særlige øjeblikke.

Region: Italien, Toscana (Bolgheri DOC Bianco)
Type: Hvidvin
Årgang: 2018
Druer: Primært Sauvignon Blanc med små andele af andre sorter
Producent: Tenuta dell’Ornellaia
Appellation: Bolgheri DOC Bianco

ETIKET er import af italienske vine i premiumklassen. Vi sender direkte fra vores lager i Danmark, så du kan købe fine wine, dyre vine og premium vin til en skarp pris.

Country
Region
Producer
Grape
Year
Volume
Size 75 cl
Type Premium White Wine