Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2023 er et af de klareste eksempler på, hvor raffineret og levende hvidvin fra Etna kan være. En vin skabt på 25–60 år gamle vinstokke, plantet på vulkanens kølige nordside i 600–900 meters højde, hvor Carricante og de andre lokale druer trives i den sorte, mineralrige jord. 2023 var et krævende år med både regn, varme og pres på markarbejdet, men netop derfor står resultatet så imponerende: en vin med fokus, renhed og en nærmest elektrisk energi.

Etna Bianco er et klassisk mark-blend – Carricante som rygrad, suppleret af Catarratto, Inzolia, Grecanico og Minnella. Vinen vinificeres udelukkende i stål for at bevare friskhed, renhed og det præcise udtryk af vulkansk terroir. Ingen træ, ingen makeup – kun druernes naturlige karakter og et tydeligt præg af Etna.

I duften møder man citrus, hvid peber, sten og en diskret flintetone. Smagen er stram, koncentreret og præcis, med en syre der løfter vinen og giver en markant mineralsk længde. Der er fylde, men alt holdes i balance af en kølig, salt kant. En vin, der er drikbar nu, men som udvikler sig smukt med nogle års lagring.

Et klassisk og samtidig levende udtryk for Etna – ren, fokuseret og lige så meget et billede af stedet som af druen.

Område: Italien, Sicilien (Etna – nordsiden)
Druer: Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella
Alkohol: 12,5 %
Betegnelse: Etna Bianco DOC
Producent: Tenuta delle Terre Nere

ETIKET tilbyder håndplukkede italienske vine i premiumklassen. Vi sender direkte fra vores lager i Danmark, så du får ægte kvalitetsvin hurtigt, nemt og til en fair pris.